10月30日，昆明市残联在官渡区官渡街道世纪城社区开展2025年“春城暖阳”党建联建共建扶残助残鲜花饼制作技能培养活动，近50名社区残疾人代表参加，通过实操掌握技能，感受社会关爱。

活动现场，烘焙师傅围绕原料选择、馅料与酥皮制作、烤制技巧等核心内容进行系统讲解，确保参与者听懂学透。

考虑到残疾人的身体状况差异，志愿者提前备好油皮、油酥和玫瑰花馅，有效降低操作难度。在师傅指导与志愿者协助下，参与者们依次完成包酥、擀制、包馅、塑形等步骤，将一个个生坯整齐摆入烤盘。实操过程中，大家相互交流感受、分享小技巧，现场香气渐浓，欢声笑语不断。

随着烤箱内飘出诱人香气，大家脸上洋溢着期待。出炉后，酥脆外皮搭配香甜馅料，让品尝到自制鲜花饼的参与者成就感满满。“这是我第一次做鲜花饼，没想到这么成功，太开心了！”一位参与者激动地说。活动尾声，志愿者为大家精心包装作品，并赠送玫瑰花醋作为伴手礼。

此次活动既是技能培训，更是心灵慰藉。不仅让社区残疾人掌握了一项实用技艺，发掘了职业兴趣，更让他们感受到社会各界的关怀支持，进一步增强了生活勇气与自信心，为未来职业发展开拓了新方向。