为进一步促进残疾人就业，不断增强残疾人就业技能。7月13日至17日，东川区残联委托昆明市西山勇创职业培训学校举办了为期5天残疾人烹饪培训班，来自各乡镇（街道）的50名残疾人参加了此次培训。东川区残联希望通过举办本次培训，让残疾人能够增强自己的生活技能，提升生活质量，同时为残疾人后期就业创业打下基础。

此次培训采取理论知识学习和烹饪操作相结合的方式，使学员扎实掌握烹饪技能。在理论学习方面，学员们将集中学习烹饪基本知识、食品安全与营养卫生等内容；在实际操作方面，学员们从刀工、火候、配料开始练习，并学会炒、煎、炖、炸等中式烹调的一些基本知识和技能。

本次培训班取得了预期的效果，培训期间学员们以小组为单位，相互学习交流，运用所学习到的烹饪技巧，进行厨艺展示和比拼，由培训老师逐一品尝点评和指导，学员们纷纷表示学到了实用技能。下一步，区残联将结合群众所需，持续推进残疾人技能培训工作，增强创业就业能力，让他们通过劳动获得收益，展现自身价值。