4月15日上午，由官渡区民政局主办、官渡区残疾人联合会协办的福彩公益金支持项目之一“福彩助残—阳光课堂进社区”在吴井街道董南社区顺利开班。福彩公益金支持的培训项目是为了激发官渡区残疾人全面参与社会活动,实现自身价值,进一步增强残疾人的综合素质，提升职业技能，帮助他们逐步实现就业。

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此次培训内容是手工制作牛轧糖、雪花酥的方法和技能。整个培训班将为期一周，首先进行学习理论知识：认识牛轧糖、雪花酥的制作原料，学会辨别原材料的优劣，掌握配方，学会工具的使用及注意事项；其次是进行牛轧糖和雪花酥的制作；最后是学习牛轧糖和雪花酥的包装、保存方法等。

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在一周的培训中，残疾朋友们不仅学习了制作工艺的理论知识，还认真观看了扫黑除恶相关宣传。在实际操作中，大家积极主动不松懈，熟练掌握了制作牛轧糖、雪花酥从选材、制作、包装到保存的全部方法和技能。当香喷喷牛轧糖、雪花酥制作出来时，大家都有了满满的成就感。

为残疾人开展就业职业规划和创业主题培训，将技能培训送教上门，真正为残疾朋友送去实实在在的个性化技能精准帮扶。20名学员通过自己动手、亲手实践操作过程，掌握制作技能，享受学习乐趣的同时，也增强了自信心和就业竞争力。（教就科供稿）